Quanto spazio serve intorno a un'isola da cucina?

Risposta breve: lascia 100–120 cm di pavimento libero tra l'isola e i piani di lavoro o la parete di fronte. 90 cm è il minimo per una persona che cucina; arriva a 120 cm se cucinate in due o se l'anta della lavastoviglie o del forno si apre in quel passaggio.

Perché decidono le ante

Un'anta aperta di lavastoviglie o forno sporge di circa 50–60 cm. Con un passaggio di 90 cm non resta spazio per passarci accanto, quindi il lato più usato dell'isola richiede più spazio.

Quanto deve essere grande l'isola?

Per essere utile un'isola deve avere un piano di almeno circa 100 × 60 cm. Se ci si siede, aggiungi uno sbalzo di 25–30 cm per le ginocchia e calcola circa 60 cm di larghezza per sgabello. Un'isola ad altezza piano di lavoro (90–92 cm) si abbina a sgabelli con seduta a circa 65 cm.

La cucina è abbastanza grande?

Un calcolo indicativo per una cucina lineare con isola: 60 cm di piano + 110 cm di passaggio + 100 cm di isola = circa 2,7 m, più circa 90 cm dietro gli sgabelli se l'isola ha posti a sedere. Con piani di lavoro su entrambi i lati servono circa 4,2–4,4 m di larghezza.

Pianifica gli impianti per tempo

Un lavello o un piano cottura sull'isola richiedono acqua, scarico o cappa da prevedere prima della posa del pavimento, e le prese sull'isola devono rispettare le norme impiantistiche locali. Se lo spazio è poco, una penisola o un'isola sottile a tavolo su gambe spesso funziona meglio di un'isola completa infilata a forza.

Nella nostra Ristrutturazione cucina verde salvia abbiamo disegnato prima due layout e verificato in pianta ogni passaggio prima di scegliere la misura dell'isola.